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发表于 2010-2-14 20:13
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本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:31 编辑
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4 c. v2 ~2 Q. k2 J' E) ?. E这种嫩红色的尤物魅惑我好多年,8 [$ p* v2 V6 \, [
: g4 V- f. E1 D, q/ t! |% l从刚开始时嘎嘎作响的薄冰片到现在的温控精确现场料理,
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, F2 q, T, l+ L; ^5 E和风美食一路走来,我算一位见证人。
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A; b- {; N9 R0 n- s) b7 \8 B* ?% @$ I曾经有日本人告诉我:8 e* V) D5 k# |, _% _4 f( u
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三文鱼在传统料理中是没有踪迹的,这是近年来和风料理急速发展的副产品。 }8 l! ^4 L" S8 i$ I$ P9 N
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想想也对,隔着两大洋三大陆地板块的两个国度,咱们巨浪2打过去都还差点的距离,
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怎么可能在饮食上共一种非本地鱼类?
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3 `1 z) T, f# ?以讹传讹罢了。9 D/ q: G1 J8 T7 B' M" z" b' g
; G3 y* D$ {( G6 o* o但不管怎说,这玩意儿确实丰腴肥美,口感那叫一个销魂。
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3 E) h- \, `* T5 \3 M2 N# O柠檬是一定要切片的,芥末一定是要S&B牌子的,
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8 ~* x- w3 V9 I5 \: {; t酱油是“龟甲万”或者“丸岛”,
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并非小资情结,皆因原材珍贵,
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不能因小失大啊。: B* b; v, }3 ]: c
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