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楼主: forkerr

[驴光掠影] 天山之野(修复版)

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 楼主| 发表于 2010-9-11 16:53 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-4-18 22:38 编辑 . S1 A5 w0 O0 X8 j3 w8 D' s# x% ^
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在老城一直玩到1点,我们才匆匆赶回酒店,
& a! z; Y1 C8 _9 |午饭后出发赶往库尔勒,今天又是辛苦赶路的一天。
4 ~: F) u: L- n我们走的不是314国道,安师傅发现了一条地图上未标示的石油公路,! k2 u1 P6 B' n: |8 S
车少路况好,加上两边时不时出现的盐碱湖,风光也不错。" S  L- `# Y' L) x# n0 X

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[music]http://music.ph.126.net/mu_l/mvy1MqBPLgjalMCVVAe6wA==/2199023260772.mp3[/music]
 楼主| 发表于 2010-9-11 16:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-4-4 23:38 编辑 $ X4 k0 ^2 a7 H. d* ]% w9 o

9 U$ l) H- ^/ K+ l目测天山距离我们有50公里,能见度已经算很好了。  h3 o" @# o$ M5 t1 U  `: y# ]
地面白色为干燥析出后的盐碱,呈灰白色。# x# D' k. x/ @

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 楼主| 发表于 2010-9-11 16:58 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-4-4 23:38 编辑 ' I& E& e/ g. }) g" u' ^+ ?. a
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艰苦的行车结束了,肠胃很渴望来一次战斗,
4 T2 d; V9 D2 J7 V+ b8 `加上安师傅的渲染,说新疆最好的烤羊排在库尔勒,8 T# ]  S' G4 g( S( O% ^" \; P
于是虫子在车上念叨了一天,
% a/ l! Y' K' m' m库尔勒,烤羊排。
8 ]( v2 N% I. }0 u/ z简单直接,
" ~7 Y3 I; Y5 z# b$ {我快听晕了。# f" r9 ]" t$ ^1 `& D
快晕过去的时候,我们来到库尔勒市郊的类似农家乐的烤肉店," V9 N, M2 @6 j: ~" B/ }
这里成行成市,可选择的店面比较多。
( g& ]% \0 q8 w! W4 M5 n) y我们当然找了一家最大的坐了下来。
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 楼主| 发表于 2010-9-11 17:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-4-4 23:37 编辑 / N+ @1 T+ k) I, K1 T( O4 c7 c
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用红柳枝串肉,是最地道的。
  G) T0 F! K$ {$ T- [铁签子铁腥味重了,再一个也不卫生。
. ^" c0 J* G- E  q+ ]1 F& |红柳枝有一种炭香融进肉中,0 y' |  K0 v$ J* a4 x' v  V) J
风味确实比我们以前吃的肉串要香。8 ^% G: F! E8 |7 M8 P- y# G% [9 t3 _

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 楼主| 发表于 2010-9-11 17:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-4-4 23:37 编辑 4 R- t3 u( U6 h1 I9 c8 [9 p
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这就是老板,手上的肉串可是上等的巴音布鲁克羊肉,上午宰好的新鲜货,绝非冰冻。
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 楼主| 发表于 2010-9-11 17:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-4-4 23:36 编辑 + @4 U0 u, P3 l0 T, v

- \# x* o' G* G, x# q这里烤羊排的做法与内蒙的大相径庭,内蒙就是一整块肋排挂着烤,出来要用刀分食。# J; [6 ~- r/ C! e. C
这里以肋骨来划分,一条条切好,端上来也是一条。
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 楼主| 发表于 2010-9-11 17:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-4-4 23:36 编辑
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上来了,当羊排上桌的时候,大家屏住呼吸,那香味真要命!
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 楼主| 发表于 2010-9-11 17:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-4-4 23:36 编辑
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这就是驰名的库尔勒烤羊排,肥油占了多数,3 |9 l6 O7 \, N+ ~9 B
一口下去,像吃水果似的满口肉汁和羊油,
  E# j" i; T2 B7 K% v0 y好吃,但是稍微肥腻了些。
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 楼主| 发表于 2010-9-11 17:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-4-4 23:36 编辑 & H/ |* X/ a( k4 ^( x+ i
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烤架是定做的,体量巨大,有一种宗教仪式中献祭感。
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 楼主| 发表于 2010-9-11 17:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-4-8 14:52 编辑 . {! N, t5 f4 T1 u# t1 ~5 C) B

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