Forkerr游记——车行古韵夜郎美景人文共赏

forkerr · 发表于 2012-3-15 09:03

本帖最后由 forkerr 于 2012-3-15 22:14 编辑

每逢节日，成年的侗族未婚男女青年，都不会放过“踩堂”机会。因为这些男女青年中的不少人，要通过集体共舞的机会来选择自己的心上人。
而且参加“踩堂”的少女不但要身着闪闪发亮的蓝靛色礼服，还个个力所能及地在头、耳、脖颈、手臂各处戴满银饰，
因为这是向男青年展示自己家庭经济状况的无声语言

forkerr · 发表于 2012-3-15 09:04

坐在地上等待上场的演员们，他们肯定不是专业演员，有可能是各行业里挑选出来，逢重大节日或活动时集中起来表演的社会团体。
天气比较寒冷，夜空中还飘起了丝丝小雨

forkerr · 发表于 2012-3-15 09:04

一个节目表演完毕，侗家油茶造早就做好等在一边了

forkerr · 发表于 2012-3-15 09:09

侗族人喜喝一种类似菜肴的油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒。对长期居住在山区的民族而言，油茶实在是一种健身饮料。
做油茶，当地称之为打油茶。打油茶一般经过四道程序。

首先是选茶：通常有两种茶可先用，一是经专门烘炒的末茶；二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢，这可根据各人口味而定。
其次是配料：打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋干等。

第三是煮茶。

　　如果打的油茶供作庆典或宴请用的，那么，还得进行第四道程序，即备茶。备茶就是将事先准备好的食料，先行炒熟，取出放入茶碗中备用。然后将油炒经煮而成的茶，捞出茶渣，趁热倒入备有食料的碗中供客人吃茶。

接着是奉茶，一般当主妇快要把油茶打好时，主人就会招待客人围桌入坐。由于喝油茶时，碗内加有许多食物，因此，还得用筷子相助，所以，说是喝油茶，其实是吃油茶。吃油茶时，客人为了表示对主人热情好客的回敬，赞美油茶的鲜美可口，称道主人手艺不凡，总是边喝、边啜、边嚼，在口中发出“啧，啧”声响，表示称赞。

　　由于油茶加有许多配料，操作较为复杂，所以，有的家庭，每当贵宾进门时，还得另请村里做油茶高手制作。

　　最有趣的是“吃油茶”一词，还是侗族未婚青年向姑娘求婚的代名词。倘有媒人进得姑娘家门，说是“某某家让我来你家向姑娘讨碗油茶吃”。一旦女方父母同意，那么，男女青年婚事就算定了。所以，“吃油茶”一词，其意并非是单纯的喝茶之意。

……………………以上图片文字摘自《和盟城市生活网》。

forkerr · 发表于 2012-3-15 09:10

我站在最前面一排，当油茶端到我面前的时候没有客气，拿起筷子呼哧呼哧，没料想后头有个紧巴巴的声音飘过来：Forkerr~~~还好恰不？
回头一看：飞刀在身后盯着这碗油茶，我犹豫了一下，还是递过去。
飞刀没料想我会这样，也犹豫了下，还是接了这碗。身后开始呼哧呼哧～～～～

forkerr · 发表于 2012-3-15 09:11

当地人民也乐呵呵的

forkerr · 发表于 2012-3-15 09:20

主持人在现场采访长沙来的客人

forkerr · 发表于 2012-3-15 09:21

傩舞《踩钢刀》、《踩犁口》的表演，有惊无险，其中的民族绝技神秘刺激

forkerr · 发表于 2012-3-15 09:22

土号“呜呜”长鸣，苍凉悠远，浓郁的侗家风情

forkerr · 发表于 2012-3-15 09:22

耕田犁地的铁头烧红了用老虎钳夹上台，经过我面前时明显感觉到热浪扑面，表演者就是在这样的犁头上赤脚反复踩踏，神色自若

[驴光掠影] Forkerr游记——车行古韵夜郎 美景人文共赏

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