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 楼主|
发表于 2012-5-3 15:47
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| 2 t3 J. ^; M! q+ G" |1 B 我们这餐饭干掉了两只东安鸡,还是觉得不过瘾,为何?
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 我想有以下几点:
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 第一、酸辣味是东安鸡的灵魂,湖南人嗜辣,加上开胃健脾的白醋和子姜,怎会不好吃?& F0 B. K" z* a' Q
 
 / Y, `+ Y* K+ y# a第二、现场烹制的视觉预热勾起了馋虫。3 z; z6 A% `# N/ x" `; S: X1 v7 q
 
 + Y" m$ U+ z" S* M! I6 d' I% d  \第三、这种白切的块状最大程度的保持了鸡肉的嫩滑。+ U" x8 z3 }8 ]9 ^6 ^& U
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 第四:对地域性文化的猎奇心理。" I. B; H, C' p
 
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