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楼主 |
发表于 2012-5-3 15:47
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我们这餐饭干掉了两只东安鸡,还是觉得不过瘾,为何?
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" A$ P: T8 Q* y* R9 h- s, v我想有以下几点:* ~, N$ U& n7 g
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第一、酸辣味是东安鸡的灵魂,湖南人嗜辣,加上开胃健脾的白醋和子姜,怎会不好吃?
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/ g2 Y& y* o( R( j0 K" U; e- [第二、现场烹制的视觉预热勾起了馋虫。
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/ T1 q W, g' e1 l. `5 B第三、这种白切的块状最大程度的保持了鸡肉的嫩滑。
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第四:对地域性文化的猎奇心理。
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