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楼主 |
发表于 2012-5-3 15:47
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我们这餐饭干掉了两只东安鸡,还是觉得不过瘾,为何?: r q) D, ~& w
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我想有以下几点: A# ]- h* c' [/ X% _. g& F& q- N2 H
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第一、酸辣味是东安鸡的灵魂,湖南人嗜辣,加上开胃健脾的白醋和子姜,怎会不好吃?
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第二、现场烹制的视觉预热勾起了馋虫。
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第三、这种白切的块状最大程度的保持了鸡肉的嫩滑。; U+ q! t5 Z# H6 O; S
* e f2 t8 N6 L1 F+ g: n" ]第四:对地域性文化的猎奇心理。
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