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楼主 |
发表于 2012-5-3 15:47
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我们这餐饭干掉了两只东安鸡,还是觉得不过瘾,为何?+ T6 D7 t2 j! B0 z
. ~5 [5 W' B9 w" d( }我想有以下几点:! A* z# X1 F$ q' |4 j
/ P2 z3 ?, e$ y* X5 |+ k第一、酸辣味是东安鸡的灵魂,湖南人嗜辣,加上开胃健脾的白醋和子姜,怎会不好吃?
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第二、现场烹制的视觉预热勾起了馋虫。
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0 _+ [( |+ x" x1 ^5 c1 J: ^* P$ A8 [5 U第三、这种白切的块状最大程度的保持了鸡肉的嫩滑。
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2 ^5 {' o) ]* q3 e1 z# ]8 C第四:对地域性文化的猎奇心理。
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