加入我们注册 / 登录
搜索
1 ...131415161718192021下一页
返回列表 发新帖
楼主: forkerr

[驴光掠影] “天设湖南第一峰”舜皇山自驾FB游记

[复制链接]
 楼主| 发表于 2012-5-3 15:24 | 显示全部楼层
以下照片奉劝各位吃过饭再来看; r7 h0 m" R0 l+ v/ ]
* n! H! y5 A2 Z  n# A4 o8 L' H
200804251428323799624-258587.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-5-3 15:25 | 显示全部楼层
撩水
& B$ [; ?" r7 e. F4 L. i- t6 n3 B1 \& z( i
这是把冷鸡肉加热后再炒制的关键过程。: e2 E% e# u4 S) X; z

+ P! p* R0 X3 S% ~8 b为了口感更滑嫩一些。
- V4 H# j; ]( \% {7 N' U" w& G' V7 C1 S, G! G5 Y! y) T9 I+ x4 I" l
2008042514394817496-258587.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-5-3 15:26 | 显示全部楼层
撩水2分钟后，将鸡肉沥干水分待用。( M6 }  _$ V" X& n: T8 ?" h
/ s: z) Q2 G) R+ h1 g& Q
200804251442389221552-258587.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-5-3 15:27 | 显示全部楼层
置油于炒锅中，放姜片爆香。7 u% ^3 S% n' ]! g
1 S7 g- E8 P1 z6 O* B
20080425144355331399-258587.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-5-3 15:28 | 显示全部楼层
再放鲜红辣椒和干辣椒粉，总之怎么辣就怎么干。
5 B. o0 t: ?  S8 @7 s) Z  W" v, ~7 n; I1 p
20080425144503899921-258587.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-5-3 15:29 | 显示全部楼层
再放大半勺白醋，一定不能放陈醋。. G& \% U! Q5 {8 n5 g
  ^8 v( i* [- ?
本地人可能吃得还酸一些。- O7 W7 Q) K/ n% y) X% v$ `
' u) ^9 W2 [: K/ I% N5 Z+ ^9 I/ S- l
20080425144635842582-258587.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-5-3 15:31 | 显示全部楼层
放入撩水的鸡块翻炒/ ~+ m; f$ B4 e2 g$ q
: P! B, m* b0 ?1 N& W1 f' _
20080425144829663978-258587.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-5-3 15:33 | 显示全部楼层
大概翻炒个2分钟
/ [/ W& i2 A& w) D
/ n* t5 _- L  Z- [ 20080425144901524147-258587.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-5-3 15:34 | 显示全部楼层
放入煮鸡原汤2大勺
" u, z' ?4 |! E/ B2 V7 H  v( z
& W: F- c4 {" x8 c5 ~7 N% Q 20080425144941381867-258587.jpg : A- A* M) ~1 |4 W' e; }& h% @* P
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-5-3 15:35 | 显示全部楼层
放入花椒等混合香料粉，但不要太多
7 M- F$ r7 D) a5 @/ @" i* j
8 @, P7 G; u7 ?/ e 200804251450238273849-258587.jpg
新手上路，新手必读，不会贴图的点这里
回复 支持 反对

使用道具 举报

1 ...131415161718192021下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 新会员注册 微信登录

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|HUXIANG Inc. ( 湘ICP备11007400号 )

GMT+8, 2025-11-1 01:33 , Processed in 0.193483 second(s), 28 queries .

Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2017 Comsenz Inc.

Designed by ARTERY.cn

快速回复 返回顶部 返回列表