“天设湖南第一峰”舜皇山自驾FB游记

forkerr · 发表于 2012-5-3 15:14

银瀑飞泄般的壮美，

不太像雪景啊。

forkerr · 发表于 2012-5-3 15:15

舜帝的超级大床，导游一指：还有挂蚊帐的木柱子呢。

不过那个时代有蚊帐吗？

forkerr · 发表于 2012-5-3 15:16

洞口的强光将湿润空气渲染得神秘莫测，俨然来到时空隧道口，带我们去那个传说中的年代。

forkerr · 发表于 2012-5-3 15:17

出洞后赶往东安县城，一路上小景不断。

forkerr · 发表于 2012-5-3 15:17

春日的空气里芬芳四溢。

forkerr · 发表于 2012-5-3 15:19

本来是打算在东安县城找一家最正宗的餐馆一尝东安鸡的美味的，

无奈穿过县城都没发现合意的餐馆，

正犯愁时，看见一路边宾馆门口几个本地人在闲聊，

大步上前说明来意，询问去处，

本地人热情相告，于是找到了这家排档。

这次偶然的寻觅成就了整个活动中的绝对亮点！

forkerr · 发表于 2012-5-3 15:19

在征得东安鸡老板的同意后，摆上设备开始忠实纪录制作步骤，有心的朋友不妨一试。

这是将整鸡煮得断生后晾干待用。

鸡是采用本地饲养鸡，就是三黄鸡也行，个头大概在2斤至3斤间的，但绝对不能用肉鸡。

煮鸡的原汤得留着，后面会用得着。

forkerr · 发表于 2012-5-3 15:20

开始破鸡

forkerr · 发表于 2012-5-3 15:21

东安鸡的斩块大小与广东白切鸡相似，

口味却大相径庭。

forkerr · 发表于 2012-5-3 15:22

斩好的鸡块大小如图

老板的刀法了得。

刀光剑影中，鸡已经成这种状态了。

[驴光掠影] “天设湖南第一峰”舜皇山自驾FB游记