“天设湖南第一峰”舜皇山自驾FB游记

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银瀑飞泄般的壮美，
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不太像雪景啊。
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舜帝的超级大床，导游一指：还有挂蚊帐的木柱子呢。

不过那个时代有蚊帐吗？

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洞口的强光将湿润空气渲染得神秘莫测，俨然来到时空隧道口，带我们去那个传说中的年代。

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出洞后赶往东安县城，一路上小景不断。

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春日的空气里芬芳四溢。
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本来是打算在东安县城找一家最正宗的餐馆一尝东安鸡的美味的，

! e2 L: z( Z9 f! D$ m1 j无奈穿过县城都没发现合意的餐馆，

- ?& r7 p9 s$ T8 N3 g+ q  R正犯愁时，看见一路边宾馆门口几个本地人在闲聊，
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6 q6 k4 Q  d+ f$ k  f- i大步上前说明来意，询问去处，
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本地人热情相告，于是找到了这家排档。
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% h& I" A3 p5 S, X6 C! T2 p' _1 e) k这次偶然的寻觅成就了整个活动中的绝对亮点！
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在征得东安鸡老板的同意后，摆上设备开始忠实纪录制作步骤，有心的朋友不妨一试。
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0 R' f" z( d7 z  K8 d6 a这是将整鸡煮得断生后晾干待用。

鸡是采用本地饲养鸡，就是三黄鸡也行，个头大概在2斤至3斤间的，但绝对不能用肉鸡。
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煮鸡的原汤得留着，后面会用得着。
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开始破鸡

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东安鸡的斩块大小与广东白切鸡相似，

% C8 Z# D7 ?8 T$ b3 B4 K口味却大相径庭。
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斩好的鸡块大小如图
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. u1 o2 \* h4 i1 s老板的刀法了得。
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' N9 n+ l/ k) [$ i; G刀光剑影中，鸡已经成这种状态了。