美丽境界

大鹏 · 发表于 2010-12-4 10:32

太湖三白之一的白虾。身形大于一般河虾，清水白灼，肉质弹牙饱满，口感微甜。

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大鹏 · 发表于 2010-12-4 10:34

阳澄湖内的田螺，据说阳澄湖的闸蟹味美与之很有关，因为蟹以这些个大的田螺为食。

自然的食物链，加上地域自然条件的无法复制，那些洗澡蟹自然无法达到如此口感。

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大鹏 · 发表于 2010-12-4 10:35

本帖最后由大鹏于 2010-12-4 10:38 编辑

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大鹏 · 发表于 2010-12-4 10:36

这道菜让我想起当年去洞庭观荷的日子，我们要一起摇着船，去采红菱呀采红菱~ O(∩_∩)O

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大鹏 · 发表于 2010-12-4 10:39

鳝段，没啥好说的，四川那种不剔骨的鲜辣做法，感觉更回味悠长。

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大鹏 · 发表于 2010-12-4 10:44

生猛有力的金黄鬃毛，色泽明暗过渡平稳，身段圆滚盈实。阳澄湖大闸蟹的盛宴。

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大鹏 · 发表于 2010-12-4 10:44

好蟹配好料。

大鹏 · 发表于 2010-12-4 10:46

金秋时分，蟹满膏肥，一杯黄酒暖肚，极品配置。

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大鹏 · 发表于 2010-12-4 10:47

到湖中的时候已经很晚，与日落时分的阳澄湖美景错过，不过美食有了倒也知足。

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大鹏 · 发表于 2010-12-4 10:48

太湖白鱼

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[驴光掠影] 美丽境界