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楼主: forkerr

[驴光掠影] 撒贝诺-呼伦贝尔

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 楼主| 发表于 2012-3-29 11:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2012-3-29 20:36 编辑 ( A% Z- {% K0 @9 h* t) F& X, i( z
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这里家家户户都养花,并不是因为游客的到来而养,这本来就是俄罗斯族的生活习惯。
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爱花爱干净是恩和人留给我们的印像。# Y9 H3 @- p- G' v+ N/ A% B/ e
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 楼主| 发表于 2012-3-29 11:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2012-3-30 23:07 编辑
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1 P, Y/ O% b8 I7 j9 B( q' H- q, i8 A俄罗斯民俗馆建得不错,一个民族的历史和文化就需要要这样的重视, . ~. b# l: l' p( A' t  J. q0 \
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就算是为了吸引游客的诉求点,那也值得肯定。/ v8 o5 D1 D  \  `

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 楼主| 发表于 2012-3-29 11:58 | 显示全部楼层
在一个仲夏的早晨,在一处与平日完全迥异的异国风情氛围里,汤圆,这个来自长沙的
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% s7 b* D2 }6 q: S4 F, T4 v美女在想什么呢?难道还是欲壑难填之类的。
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 楼主| 发表于 2012-3-29 11:58 | 显示全部楼层
回到我们住宿的小屋,飘荡在空气中的木材香味告诉我,美食就在前面了。
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 楼主| 发表于 2012-3-29 11:59 | 显示全部楼层
恩和刘大妈家,温馨舒适、干净明亮,浓浓的家庭味是这里的卖点
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 楼主| 发表于 2012-3-29 12:18 | 显示全部楼层
当地蓝莓酱,酸甜适口,抹在列巴上,那就是金风玉露的相逢。
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 楼主| 发表于 2012-3-29 12:19 | 显示全部楼层
当地的另一种果酱,同样好吃。
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 楼主| 发表于 2012-3-29 12:21 | 显示全部楼层
这就是列巴。 3 ~+ v% ]7 q8 r& X
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列巴是俄文译音,是大面包的意思。
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; F  _9 I/ ^+ {+ _8 b: S大列巴个头很大,直径最大时可达1尺(33厘米),重达三四千克,和半个篮球差不多大小,
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( Y% {7 B' T. l0 S) l外壳硬硬的,其味道是甜中有酸,外焦里软。吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。  9 o9 ?' D1 s8 l7 |% y- D# T
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大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料。俄罗斯传统的加工方法是以酒花酵母发酵好的面 ! I4 r% I9 L# T  R" y' k
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团,加入适量的盐,放在很大的立式烤炉里用东北森林里的椴木或桦木等硬杂木烤制。酥脆 + _2 @* V+ f! {- S& G4 p4 O( E

2 O2 n5 Q0 ~/ S, h暄软,咸味可口。烤制好的大面包,夏季可存放一周,冬季可存放一个月左右。$ @3 Z# a* M# `5 X' v4 y
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 楼主| 发表于 2012-3-29 12:23 | 显示全部楼层
不管是真花还是假草,到处都是明媚动人0 |$ \: D- N- H" V

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 楼主| 发表于 2012-3-29 12:23 | 显示全部楼层
俄罗斯特色的土法桑拿,大铁锅下木柴劈啪作响,满室热气蒸腾。 9 Y' j0 x$ c- M6 ]' J

2 v/ z  O7 w% V0 A* G: s旁边铁桶里盛满冷水,用铝瓢舀了和热水在盆子里兑兑,洗的淋漓尽致。 0 a/ Q0 `' f4 y6 O$ D

6 [1 {( g9 }& w6 a& t. j! C1 i最后意犹未尽地舀瓢冷水朝铁锅边的石头上一淋,“嗤~~~”,身体每个毛孔都张开了。
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