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楼主: forkerr

在美食和音乐中迎接新年——Forkerr拜年帖一

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 楼主| 发表于 2010-2-14 20:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:31 编辑 & |9 n% }8 c+ e/ i& E$ I0 g
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这种嫩红色的尤物魅惑我好多年,! ^8 z# }# k" I4 c) y

; S0 ]' A/ i8 j# t0 L" X0 u- f8 C" A从刚开始时嘎嘎作响的薄冰片到现在的温控精确现场料理,
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和风美食一路走来,我算一位见证人。
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4 u0 o' H1 i0 _8 _7 G; I曾经有日本人告诉我:
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1 [. R. l& R/ d: M三文鱼在传统料理中是没有踪迹的,这是近年来和风料理急速发展的副产品。. N+ Y+ X: O& G) ^7 ~

/ n: [+ N9 z. }( g想想也对,隔着两大洋三大陆地板块的两个国度,咱们巨浪2打过去都还差点的距离,1 W) A7 P2 b- P3 f1 a0 f" h9 X8 O0 \9 b

1 C% j- i* a4 X# C/ f, w怎么可能在饮食上共一种非本地鱼类?
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6 N9 J( H. Q' k: R# n% s9 X( L3 d+ m以讹传讹罢了。
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但不管怎说,这玩意儿确实丰腴肥美,口感那叫一个销魂。, L4 e3 q9 t( @( D2 h8 x
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柠檬是一定要切片的,芥末一定是要S&B牌子的," |0 v5 ^: z4 H. ?3 l$ ]
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酱油是“龟甲万”或者“丸岛”,* W2 s- ~3 s( c; m

- [. v) h* c- }% a( [8 V并非小资情结,皆因原材珍贵,6 N0 V' f( I; S/ W
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不能因小失大啊。
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 楼主| 发表于 2010-2-14 20:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:31 编辑
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9 J) ^. k0 a! e$ i# x. B5 t4 t长沙市酱板鸭市场在2000年以前都是“湘都”的天下,
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发源地就是长沙饭店下面的一个小门脸,那时候的火爆程度啊,
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1 z8 e/ Q6 g* r; ?啧啧,直追超男超女大赛前的粉丝举牌场面。 * a' l9 t2 {/ t7 O

# K' L( }6 e( _/ l* @而今天,没有OUT的长沙酱粉已经被这个品牌——“金元元”所征服。( }+ \. _/ S* z

, d' C! H8 y/ o! Q+ I, m四川的老板每天坐堂销售,原来小巷子的窄脸门面换成了中山路上的大门脸,& G! H; A" e+ _2 \
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一到下班时分,水泄不通。
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毫无悬念,我们这帮子人都是金粉世家。
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 楼主| 发表于 2010-2-14 20:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:32 编辑 & K$ c3 c, I! |7 A6 @0 A  b# ~
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这是来自贵州的山寨茅台,品牌也许山寨,但酒质毫不含糊。8 Q' T5 g( z& [  E& s7 B8 P

& \9 _! [: m6 X* A$ J. T在酒精考验的717和我挑剔的味觉前面,任何装逼矫情的水货都无处遁形。
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我们望着它就好像望着大S与肉虫,而且绝对是色迷迷那种眼神。
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; ^6 P5 s4 _- H. ^0 P; w这里不得不提到大鹏的状态,那真是当场就被这酒迷到了。
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% r' o2 {! X& \. v* Q' @一扫往日的矜持与低调,频频举杯,频频吟诵。
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( i/ R0 x1 f; R' g4 x" V6 h4 g什么是玉液琼浆?/ ?3 ]5 r  ~+ l! d! {$ F) c  T
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这就是。
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& l/ W' z6 Q4 @" z& m# o$ P/ R, \还想再来一瓶?等明年吧!
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 楼主| 发表于 2010-2-14 20:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:32 编辑
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4 {8 N; G8 p5 [4 J+ }水果沙拉上台,火龙果与苹果外加香梨的组合,在蛋黄酱的细腻幼滑包裹下,
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$ l8 l/ p" g: R" ^- C很快见底,很快消失。
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 楼主| 发表于 2010-2-14 20:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:32 编辑 # F, Q" ~3 ?# w( t  _2 }, P' H
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717保持了一贯的迟到风格,我们也没有讲客气,  H. M  t$ f0 U. q4 v7 K7 I

* V/ f! E  {5 Q0 U( T/ K4 Q9 g) v等他们来的时候珍珠肉丸已经只剩三个了,0 K) R8 H4 u0 v4 g) U! |5 H

2 m2 n# a6 Y7 j. P$ t! [: E主要是大家觉得只剩两个好像类似一种生理结构,; c) S7 ]5 f+ Z$ |% r, [
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故而忍痛多留了一个。: P7 ?1 k6 A  |- L, T3 ~
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 楼主| 发表于 2010-2-14 20:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:32 编辑
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双闹家的音响由717一手操办,胆机加落地箱,价格不便透露,效果也不便透露。; f6 r$ x- R- c8 B; S, c% z! a3 w" m+ O7 N

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 楼主| 发表于 2010-2-14 20:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:32 编辑   Y/ N' G* j% H: o3 F) |& X; F
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酒足饭饱就该干活儿了,姓7的这幅样子很令主人满意,! ?. @* D" z, m: T4 I
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觉得那锅见底的米饭没白吃,- X3 x5 \2 Q6 I# S% \

! w! K  f5 C) T/ [- D此外717敬业的态度和专业的手法让在场所有人肃然起敬,# y$ v# H; g1 B1 i3 w
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觉得这厮除了会喝二两黄汤之外,
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还能做点跟科技挂点勾的事情简直太令人崇拜了。; z' t( T- ~* Q2 Y( ^9 q

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 楼主| 发表于 2010-2-14 20:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:32 编辑 / |5 Y, n5 Q+ t2 T. }1 D. H) v

6 v! W5 J7 ]/ n虽说男主人童姐早年也是玩土炮的,但在土炮王717面前,很识时务地歇菜闭上了嘴。% g# r4 E4 w4 x- K. }' u. ]
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 楼主| 发表于 2010-2-14 20:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:32 编辑
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学妹送的礼物永远是美丽的,白色一品蝴蝶兰的淡淡幽香,可以为新居里增添几分优雅味道。
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 楼主| 发表于 2010-2-14 20:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:32 编辑 ( z, u3 P  \( p
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吃好了喝好了,该转眼瞧瞧新居细节了。
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2 B% J4 S5 d" \; F这是进门处的局部,情趣十足,实用而简洁。+ z3 e. w- j6 W! {5 ^( @

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