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楼主: forkerr

[驴光掠影] 向裸妹致敬——金紫仙的盛宴

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 楼主| 发表于 2009-10-24 15:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:46 编辑
. A9 Q) R/ a/ Z" f, }! A: ]
, r$ f" ]1 `7 ~农家小景。) `3 N& s/ a* y
7 z' x' {+ X- w
这是秋收季节,墙角堆满了一年的收获,看起来喜庆富足。0 u$ D, ~0 \/ L& V, d: f6 t
8 S9 @) r+ |# c) ?
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 楼主| 发表于 2009-10-24 15:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:47 编辑 * v' a) r, h5 [. [- G$ \
8 v" ~, d6 H( Z% c
刚到农家,就吃了这红薯,香甜粉糯,入口就化。- c: Z! n8 z! Q# X9 ^

$ l& E; A, ~9 P. ]如果不是为了给狗肉留位置,吃下三五个没问题。
1 n/ z% j1 h* K, l& m% W
+ E  C. \! t% ?. S然后再去混帐,那就有蛮热闹哈~~~~~~. u& v9 [9 Y3 ?$ c' r
3 W) I$ b- i/ B2 x' Q
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 楼主| 发表于 2009-10-24 15:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:47 编辑 $ Q, U+ h5 Q* V
6 y& p2 ^$ u% }& c5 C5 @9 y( G0 P
桌上的菜式差不多,随便拿出一个到长沙,都可以成为绝对主角。
/ E1 b' l/ k1 s/ E6 I
* |' d; Q. s% f" `# y+ r# i但是在狗肉的光辉掩盖下,可惜了~~~~~~
  }. \$ k4 r: O' i& O7 [. s- Q3 K2 H; `8 w' {; W
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 楼主| 发表于 2009-10-24 15:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:47 编辑
/ P: `- {+ h! p8 p. {3 f: S  {* o5 Y) P  J6 ~
鸭子的最后存照,拍完后就立马消失了。& [3 a' b3 u$ \, |+ a. }' O& @# b5 ~
& ?7 S' J( f) w) x. w
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 楼主| 发表于 2009-10-24 15:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:47 编辑 , C% Y4 Y, A! v* e8 P' H7 u& w
0 z3 k9 b7 U* H' J( F
凭心而论,任何一种口口相传的美食都是广告。% f8 C3 C! J6 y8 Z1 A

. B$ m3 I1 [8 N+ U已经吃过的人带着三分炫耀三分意淫四分口水,会在描述中添油加醋。1 q* d7 k! X+ \* S& [5 t5 P
$ ~& D- {1 z5 U7 ^. E& A
在描述过程中又会再次坚定自己的评价是对的。
" {6 l% D' J6 R! l6 i" [9 N0 q9 T" f2 B
而听的人都会有自己的再解构与想像力,特别是肚子饿的时候听,1 T; Q& L! z" a( j3 _
$ A& H: ]- T3 \" V" u; X
那心就会如同汽油浇在炭火上,
* y( P7 J# a, v' I
, H( @3 g8 C/ O" Q( O. B! ^如此推波助澜,2 J' c: ^* k; Q8 M# j
% f, j8 N, _, i+ T
造成很多美食传说在江湖飘荡。% }0 n, p& ^  [& a4 D

4 l+ a2 m+ R) I但这次,我相信了人类的赞美词汇是很贫乏的。* I4 K2 G" y7 O

: a! U8 ^: O7 Z$ B$ O金紫仙的狗肉烹饪过程我全程记录,没有发现所谓的秘制香料,
/ E4 g) t9 W) s3 v+ B, v, {
1 V) J& d+ ^/ L4 n1 J) d没有发现所谓的前期秘制过程,
7 d7 @7 L; d# R: a3 o
- x: F; O! p2 I/ I% s6 M# R鲜肉下锅翻炒,茶油不断淋入,简单一点八角大蒜,红椒增色加辣,1 C$ G2 P$ p8 B, T8 i- x# n8 q

, f, y$ F2 L" L% d, [$ v( d* i撕咬开肉块后,浓香会长久地停留在鼻腔中,形成第一轮冲击波,
, P" P6 Z! [. X6 {9 i8 |+ X7 h2 `* h* C' D, P
狗肉甘鲜的味觉配合一点点辣椒大蒜的骚扰,这便是第二轮冲击波2 _4 ?" n# v- ?7 r
6 x3 R1 E$ f2 r9 A3 l
不至令你仅仅沉迷于味觉,而会向口感继续求索,
) j& b, g+ E2 T8 B0 ]. r. c! K- P5 i* d) k
肉质弹牙的说法只能证明我词汇的缺乏,, h9 @) Q' t' ^" R

, d& {4 e2 O9 q' U$ e; X狗肉与形态饱满的油豆腐略微相似,
+ C8 k) B  A2 ^, q7 @9 e* H1 {6 V8 [
但是肉类的鲜嫩我至今无法找到合适的形容词,1 g8 n; f' d6 U  K4 G

2 Q3 `& }: [& {. L) Y9 c第三轮冲击波足以令你放下所有矜持,呼啸一声,筷如雨下。( E! i1 ]$ P, B8 ~$ H) o( \" v, T

& U6 F2 B+ j! ]' Z在下意识地擦掉糊住眼睛的汗滴后,你会发现,就是一秒钟的时间,  ~7 g' @# S9 Z7 |9 a

) u5 \' e6 j* _5 z1 z9 S/ J' `, a狗肉块的数量又明显减少了。
5 Y' i! u. B% @+ T# v5 {
6 o' U' H9 X5 @6 F& Y$ H原生态,简单至极、简陋之极。
5 l4 Z* H0 g" S* W- l  c5 ~2 ^# z4 C2 m3 k7 ]9 T' O% \5 |0 a
这应该就是美食的最高境界,0 D( y3 v- C/ d8 z7 \- ?7 r& T" U

0 n3 [! x# B. R4 V固守本源。
! I- A' M- M; w( @# R. \
1 _% k4 H0 ?9 _, {' `; H; [6 a; ^+ e% D# }, `8 R9 x1 {! U* P' `
# ^1 _  T: M8 u; O  S7 F
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 楼主| 发表于 2009-10-24 15:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2011-6-4 07:47 编辑
* @  B/ Q0 S& J3 D: z# i( x0 f7 r0 ~. U, l
发帖完毕 谢谢观赏
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发表于 2009-10-24 17:11 | 显示全部楼层
狗肉好吃 ;P刺激我的胃了
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发表于 2009-10-24 18:18 | 显示全部楼层
FK真的是名不虚传啊!虽然我是不吃狗肉滴,但看着锅里翻炒的狗肉以及FK的文字说明,我承认我不自觉的咽了几下口水!:lol
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发表于 2009-10-24 18:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 和风 于 2009-10-24 18:38 编辑
! S; r4 ]: j: A$ l, V7 ?: D
* c; t$ }' @; W' ]还以为FK忘了发帖这事,,呵呵,,总算是等到了,,
. V) ^- x! x3 F; H1 {  I这狗肉是我吃过的那盆吗?怎么漂亮多了,,唉,,看来以后下手前还是要仔细看看,,( V1 y2 p% Y, s  t- @0 h1 M1 K+ }4 i
顺便透露一下,FK的蛋炒饭可以充分体现出他的功力,,看来是久吃成良厨,,手艺了得。。
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发表于 2009-10-24 18:54 | 显示全部楼层
千呼万唤始出来~~~终于等到FK的大作了~~~~可惜PP少了点,不过瘾~~~
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