天山之野(修复版)

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3 [9 }/ v# }( o在老城一直玩到1点，我们才匆匆赶回酒店，
) g' k" H5 X% w+ B: R+ I午饭后出发赶往库尔勒，今天又是辛苦赶路的一天。
/ p) y4 p# |  G) t2 P我们走的不是314国道，安师傅发现了一条地图上未标示的石油公路，
车少路况好，加上两边时不时出现的盐碱湖，风光也不错。
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目测天山距离我们有50公里，能见度已经算很好了。
- `& }2 ?# v* a7 L地面白色为干燥析出后的盐碱，呈灰白色。
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艰苦的行车结束了，肠胃很渴望来一次战斗，
加上安师傅的渲染，说新疆最好的烤羊排在库尔勒，
4 @  a, \) o7 u6 w% ^( e- ~于是虫子在车上念叨了一天，
9 B) F1 T7 q& d7 `库尔勒，烤羊排。
* y, E. o) b+ m  }& Q简单直接，
我快听晕了。
; o6 T. u, |$ S! n& n快晕过去的时候，我们来到库尔勒市郊的类似农家乐的烤肉店，
5 E( U) H- h, C0 B2 w7 ~这里成行成市，可选择的店面比较多。
我们当然找了一家最大的坐了下来。
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2 r7 x$ o7 l! K; ~用红柳枝串肉，是最地道的。
铁签子铁腥味重了，再一个也不卫生。
6 b' R9 A6 z4 o( p8 l5 {红柳枝有一种炭香融进肉中，
! T2 R9 I0 ]+ V7 M' n  ?风味确实比我们以前吃的肉串要香。
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( u& b$ Z1 l8 I( e) K' B. M& |1 E( }这就是老板，手上的肉串可是上等的巴音布鲁克羊肉，上午宰好的新鲜货，绝非冰冻。
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9 ?  Y1 @7 |0 a9 Z这里烤羊排的做法与内蒙的大相径庭，内蒙就是一整块肋排挂着烤，出来要用刀分食。
这里以肋骨来划分，一条条切好，端上来也是一条。
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2 ?& {. v  C8 m. O- ^( U1 G6 B' \上来了，当羊排上桌的时候，大家屏住呼吸，那香味真要命！
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这就是驰名的库尔勒烤羊排，肥油占了多数，
一口下去，像吃水果似的满口肉汁和羊油，
好吃，但是稍微肥腻了些。

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6 s) [5 J( L' o1 g烤架是定做的，体量巨大，有一种宗教仪式中献祭感。

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