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发表于 2011-12-14 22:03
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本帖最后由 forkerr 于 2011-12-14 22:04 编辑
: A% O& }2 ]( y& w C. B
; _, P/ f# L+ m1 a4 C这个,确实属于走内涵路线的那一类美食,9 Q* T* p: N Q! R' x8 ~# q
用长沙话来讲,就是冇什么看相,但是绝对韵味。$ t; H( p) ?0 \$ A8 G- Y
羊肉在清水中简单一煮,爽滑鲜嫩的口感就来了。
3 Q u! p/ K! m% |( `1 e# A1 ^皮牙子(生洋葱)垫底,专职化解油腻,与羊肉相得益彰。+ n j, ?% h" C( `1 C
手擀面条在羊肉汤中稍微煮一下再上盘,
9 t) ~; p4 m. ^( S- d/ K用三根手指头撮起来吸溜送入口中,7 i! M* q- c1 N. z
喝上一口奶酒,
; B9 j" q @. |( x. D3 W6 t3 P您就成蒙古神仙了。
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