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发表于 2012-5-3 15:47
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9 X. N+ s- H6 o7 B* C我们这餐饭干掉了两只东安鸡,还是觉得不过瘾,为何?
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我想有以下几点:; f. b, x! S2 j
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第一、酸辣味是东安鸡的灵魂,湖南人嗜辣,加上开胃健脾的白醋和子姜,怎会不好吃?
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& f5 ]9 A- p7 ^" {! _7 C! J% n第二、现场烹制的视觉预热勾起了馋虫。
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& e6 V$ V4 K2 z: i; c9 {! H7 r第三、这种白切的块状最大程度的保持了鸡肉的嫩滑。
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第四:对地域性文化的猎奇心理。
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