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楼主: forkerr

[驴光掠影] 撒贝诺-呼伦贝尔

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 楼主| 发表于 2012-3-29 11:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2012-3-29 20:36 编辑 / A; S8 _! M0 c3 ~7 C& f( w

$ z, `) z, N9 Z( F/ X! R8 H这里家家户户都养花,并不是因为游客的到来而养,这本来就是俄罗斯族的生活习惯。
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爱花爱干净是恩和人留给我们的印像。
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 楼主| 发表于 2012-3-29 11:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 forkerr 于 2012-3-30 23:07 编辑
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. q' E1 S) }' K9 V8 t俄罗斯民俗馆建得不错,一个民族的历史和文化就需要要这样的重视, 0 `. i: l: Z+ M; [
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就算是为了吸引游客的诉求点,那也值得肯定。; t. P+ d& E6 o+ a3 x

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 楼主| 发表于 2012-3-29 11:58 | 显示全部楼层
在一个仲夏的早晨,在一处与平日完全迥异的异国风情氛围里,汤圆,这个来自长沙的
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/ m5 ^3 y  E/ v+ e2 Q- `美女在想什么呢?难道还是欲壑难填之类的。* x% i, a# c( B" d4 T2 |# F
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 楼主| 发表于 2012-3-29 11:58 | 显示全部楼层
回到我们住宿的小屋,飘荡在空气中的木材香味告诉我,美食就在前面了。
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 楼主| 发表于 2012-3-29 11:59 | 显示全部楼层
恩和刘大妈家,温馨舒适、干净明亮,浓浓的家庭味是这里的卖点8 g, g# k0 c0 x! b$ {
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 楼主| 发表于 2012-3-29 12:18 | 显示全部楼层
当地蓝莓酱,酸甜适口,抹在列巴上,那就是金风玉露的相逢。
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 楼主| 发表于 2012-3-29 12:19 | 显示全部楼层
当地的另一种果酱,同样好吃。
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 楼主| 发表于 2012-3-29 12:21 | 显示全部楼层
这就是列巴。
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3 g. p  `4 S7 Y1 j, T2 ~# A* f( A  Z列巴是俄文译音,是大面包的意思。
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大列巴个头很大,直径最大时可达1尺(33厘米),重达三四千克,和半个篮球差不多大小, ' S5 y4 m, i, Z; V
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外壳硬硬的,其味道是甜中有酸,外焦里软。吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。  
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大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料。俄罗斯传统的加工方法是以酒花酵母发酵好的面 3 ^% c0 w! ~9 x. `6 C; x

% P$ L3 @, S' O团,加入适量的盐,放在很大的立式烤炉里用东北森林里的椴木或桦木等硬杂木烤制。酥脆 . v1 \: M9 X. x3 s. x
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暄软,咸味可口。烤制好的大面包,夏季可存放一周,冬季可存放一个月左右。
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 楼主| 发表于 2012-3-29 12:23 | 显示全部楼层
不管是真花还是假草,到处都是明媚动人/ W% B& u5 e% y8 b
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 楼主| 发表于 2012-3-29 12:23 | 显示全部楼层
俄罗斯特色的土法桑拿,大铁锅下木柴劈啪作响,满室热气蒸腾。
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旁边铁桶里盛满冷水,用铝瓢舀了和热水在盆子里兑兑,洗的淋漓尽致。 * k. F) D( D3 u( O" _% ~6 h- ]

3 [: i6 K$ N1 z  c" f7 v+ Q8 @最后意犹未尽地舀瓢冷水朝铁锅边的石头上一淋,“嗤~~~”,身体每个毛孔都张开了。3 q. M! B( p9 ~! D; \4 [# J
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