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楼主 |
发表于 2011-12-9 01:33
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狗鱼,从肉质上来讲,具有凶猛淡水鱼肉的常见的紧致与细腻,
! d. F! I S% U2 z3 d8 c+ ^从外形上来讲,也确实不像善类。
" ?) P% \9 N& Q, O) U+ F- _, ]; I那嘴巴是地包天,牙齿冷森森的露出来,也不怕被长沙市口医的7秃瓢给拔去了做标本。
% x" J1 `/ x A B9 y i8 V一斤左右的狗鱼,店家喊价80元,半斤就急降到只要30。* f) m, u$ M2 w6 O, Y+ r3 t
做法就只是独孤一烤,孜然辣椒面葱花什么的洒在鱼身上,落英缤纷的也还好看。- Q8 L$ z8 I# c4 n9 _4 s ?6 T
鱼肉烤熟后变成一瓣瓣的弹牙美物,携着鲜辣香麻向你扑过来时,- H7 B+ K5 F- M- D, S7 @
那迷醉的感觉应该就是这样了吧。
& |" e1 ?( \9 M- j9 v结论:比桂鱼好吃。
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