[davidlxq 2005-3-17 ][转帖][分享]大型丽江全攻略

时空之门2 · 发表于 2009-7-19 05:57

　A线一日游:玉龙雪山、甘海子、云杉坪、白水河、牦牛坪
　　B线一日游:北岳庙、玉水寨、东巴万神圆、皇家公园、玉柱擎天、玉峰
　　寺、姊妹湖、玉湖、束河古镇
　　C线一日游:虎跳峡、长江第一湾、石鼓镇
　　D线二日游:香格里拉、藏民家访、依拉草原、松赞林寺、天生桥
　　E线二日游:泸沽湖、摩梭风情、里格岛
　　
　　
　　美国诗人庞德在他著名的《比萨诗章》中写下“雄踞丽江的是青翠映衬皓白的雪山，洛克的世界为我们挽住多少记忆，云烟中依然飘摇丝丝的记忆……”“湍流的江水石鼓旁，秘藏着两件传世宝……”
　　
　　他从未到过丽江，也许丽江曾经出现在他的梦中。而他诗篇中的关于丽江的意象完全得自探险家从遥远的东方带来的一点粗糙抽象的知识，帮助他复苏关于“荒”的记忆。
　　
　　这个探险家就是诗中洛克，一个有着“美国地理学会赴中国云南探险队队长”头衔的美藉奥地利人。关于丽江及周边的资料、图片让他在《美国国家地理杂志》赚取到了丰厚的银子，支撑着他开始在新的领域中进行研究，这个领域就是在1923年的某一天吸引他进而一头栽进去的东巴文化。就是在这个领域中，他成了西方的“纳西学研究之父”。他在丽江白沙的雪嵩村一住二十七年，只到解放时依依不舍地离开了中国的土地。而他直到最后在夏威夷的一XX丝床上死去时，依然梦想着“躺在玉龙丽山的杜鹃花丛中死去”。
　　
　　正是1923年至1935年他发表在《美国国家地理杂志》上的九篇关于中国西部的文章和随文章发表的大量照片，让更广大的西方人知道了丽江这个地方。而早在清同治六年（1867年），一个叫奥斯古丁斯的法国传教士将一本东巴经卷从云南邮回了巴黎，再之后几年，又有两个英国人将三本经书寄回了英国，而其中一本甚至是寄给了大英博物馆。
　　而白俄顾彼德在到达丽江以前，就自称是一个道教徒，一个入世的道教徒。而他到丽江的工作目的也决定他不可能象洛克一样离群索居，相反地必须融入到最基层的市民当中。他是国际工业合作社组织丽江办事处主任，在1941年到古城后，学会了象古城居民一样在小酒馆喝窨酒、在四方街看热闹、在得月楼听古乐，当然由于他的乐于和普通百姓交往、甚至给免费给他们药物的做法，使他的事业取得了巨大的成功。丽江在他的手中，变成了当时云南的纺织中心。他的这些经历都记录在《被遗忘的王国》里，里面用大量的文字以及极大的热情记录了原住民并不取悦于外来者而取悦于自己的生活。是的，从他的书中可以看出，除了事业，他已经沉迷于大研古城（当时叫大研镇）的类似于欧洲中世纪小城镇气质。这很有点象今天沉在丽江古城深处的一些旅行者。
　　
　　在洛克和顾彼德被迫离开丽江后，丽江和整个大陆一样，悄悄地关了大门，这一关，就是36年。直到1985年，丽江成为乙类开放城市。于是许多被以上三人勾起丽江欲望的国外背包客出现在这个边陲的小镇上，他们无所事事地闲逛，在河边写日记，或者在因了他们而出现的超级难吃的西餐馆吃他们的食品。他们是新一代到丽江的行者的创始人。他们拍照，记录，引领下一批的来者。
　　
　　随后国内的经济形势也进一步好转，开始有人背着背包加入到这一行列中。在1996年地震以前，丽江古城的街上头已经有许多的游人在行走。
　　1996年地震后，大批记者拥入，报道灾民生活的同时，号称发现了丽江。对于这个说法，许多的行者肯定会哂笑。但没有关系，反正从那以后，来丽江的人越来越多倒是真的。但详细比照一下游客增长图，我们就会发现，与地震没有太大的关系，与其后申报世界文化遗产成功也没有大的关系，不过是正常增长罢了。
　　
　　随着丽江名气的上升，褒扬她的文字汗牛充栋，而同时批评她的文字也连篇累牍。
　　但我以为，这些和行者的关系都不大，行者们需要的是自己的体会，体会自己的丽江。
　　我写的这点东西，也不指望能引导读者的情感，只是为您在踏上丽江旅途之前或之后，增加一些必要东西罢了。其实，不看也无所谓。
　　丽江自在您的心中，如此您的旅行就没有白来。
　　
　　
　　丽江古城
　　丽江古城，又称大研古城，位于丽江坝（当地将山中的平地称为坝子）中部，海拔2400米，面积约3.8平方公里（含白沙、束河古镇），现有居民2.5万多人，规模虽不大，但它是我国保存最为完整、古代城镇之一。1986年12月，丽江古城被国务院公布为中国历史文化名城；1997年12月4日，丽江古城又被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。
　　
　　丽江古城不大，却有悠久的历史。古城始建于南宋末年，至今已有800多年的历史。是茶马古道上的重镇。
　　
　　丽江，纳西语称“依古堆”，意为江湾中的村寨，又叫“巩本”，意为有粮仓的村寨。而丽江古城则称为“巩本之”，即的粮仓的村寨的集镇。明代始有"大研厢"之称，清代称为"大研里"，民国始称"大研镇"至今。"大研"一名，源于纳西族木氏土司先祖营建的"大叶场"，因古城所在的台地形似大砚台，城西南又有神圣的文笔山，明代纳西土司木生白便取其巨笔大砚、文脉旺盛、地灵人杰之吉祥寓意而取古城之名曰“大砚”，古音“砚”“研”相通，因此后来就写成了大研。
　　丽江古城选址独具特点，布局上充分利用了自然环境优势。西靠狮子山，北依象山、金虹山，南向开阔平坝，形成了坐靠西北面向东南的整体格局，既避西北寒风，又向东南光源。这样，使得古城冬暖夏凉，气候宜人。
　　丽江古城水源利用颇具匠心。发源于城北象山脚下的玉泉河水流到玉龙桥下，分为西河、中河、东河进入城中，再分成无数股支流，穿街绕巷，流布全城，形成主街傍河、小巷临水、跨河筑楼、依山而居的高原水城景象。水网之上，造型各异的石桥、木桥多达三百多座，每平方公里占有数比桥城绍兴还多。城内利用潭泉修建的多处"三眼井"――上池饮用，中塘洗菜，下池漂衣――更是纳西族人民合理利用水|资源的典范杰作。
　　丽江古城在建筑布局上未受“方九里，旁三门，国中九经九纬，经途九轨”的中原建城礼制的影响。“城依水存，水随城在”是它最大的特色。古城没有规矩的道路网，而是依山就水，不求方正，不拘一格地随地形建房立街，房屋层叠起伏，错落有致。道路亦结合水系、坡势而建，曲径通幽，不求平直，形成空间疏朗和谐的街景。而更为独特的是，它不象其他汉族的城市一样，城必有墙，丽江古城是一个没有城墙的城市。为什么丽江古城不筑城墙呢?有传说是因为丽江世袭土司姓木，忌讳给"木"字加上"方框"，因为那样就变成"困"字。实际上，不筑城墙与丽江历史上**、军事、经济区位有关，与纳西人的开放传统有关。古城中心留有方形广场，称“四方街”，面积15000平方米。据说这是模拟"知府大印"的形状，象征权镇四方。又称因西宽东窄，象一棺材，喻有“木官木才”之意。几百年来，四方街是滇西北最大的贸易集市。乾隆《丽江府志略》记四方街：“环市列肆，日中为市，名曰坐街，午聚酉散，无日不集，四乡男妇偕来。商贾之贩中甸者，必止于此，以便雇脚转运”以四方街为中心的6条放射形街道，依山傍水，自然起伏，街巷相连，四通八达，五花石铺地，格外古朴典雅。
　　
　　丽江古城文化内涵丰厚，纳西风情浓郁。古城中现仍然在一些明清民居建筑。这些民居，多为土木结构的"三房一照壁"、"四合五天井"式的瓦屋楼房，既讲究结构布局，又追求雕绘装饰，并采用穿斗式木结构，使房屋具有“墙倒屋不塌”的特点，具有较好的抗震性能。城内纳西族居民喜爱在院落内种植花木，摆设盆景，这一特点又使住在古城内民居客栈内的游客赏心悦目。丽江古城平民化的纳西民居建筑群，以及至今仍生活在其中的近三万纳西族居民，他们的日常起居中表现出的纳西文化的特征，令很多旅行者痴迷玩味。
　　在城南有恢复重建的丽江木氏土司街门，俗称“木府”，规模宏大，色彩辉煌，既与古城融为一体，又具王府气派，与民居建筑形成鲜明对照。“木府”始建于明代，到土司鼎盛期的木增时代，占地面积已达百亩，分为衙署区、生活区、花苑区、祭祀区等，有近百座大小建筑。徐霞客曾叹“宫室之丽，拟于王者”。可惜，大部分建筑毁于清末咸同年间的兵火，幸存的石牌坊也毁于"文革"，最后只剩光碧楼等零星建筑。地震后根据一些零星资料“恢复”了木府，但真正的木府是个什么样子，也只能是凭想象了。

时空之门2 · 发表于 2009-7-19 05:58

吃：
　　值得一尝特色小吃
　　丽江粑粑、火腿及腌肉、鸡豆凉粉、米灌肠、酥油茶、乳饼、乳扇、冰粉凉宵（虾）、腊排骨火锅、洋芋鸡。
　　另外一些吃处集中在新城七星街内。
　　古城中的食馆主要以纳西风味为主，因了前面所说的少数民族的原因，一般两天左右就吃不到什么新奇的玩意了。
　　其他各种风味在丽江一般都可以找到。好辣者可以去古城中的宜宾面馆吃到较好的川味面条。过桥米线则在新城福慧路一带可以吃到比较正宗的。回族朋友可以在古城东河旁找到一家“哈记牛肉馆”，新城亦有多家，如在西安街、七星街、黑龙潭前。
　　
　　
　　住：
　　丽江目前宾馆、酒店、招待所、客栈林立，接待能力已经超过两万个床位。
　　宾馆、酒店、招待所一般都在新城内，从五星到无星都有。一标的价格是二星：110元，三星180元（最低价），可以以此做为参考价推算其他级别的。
　　客栈一般都在古城内。价格一般以一个床位计算，15至20元是基础价，旺季一般都会上浮。古城中的客栈有些没有独立卫生设施，一般采取公用的方式。最近许多家客栈都进行了普改标的工程，现在古城内的很多客栈都有了较简易的标间，但价格也有所上升。
　　
　　行：
　　顺水入城、逆水出城是必须记住的，这水是指比较大的河，而不是沟渠。另外需要记住的是：玉龙雪山在丽江的正北方向。还有一个标志可以记住，那就是大水车。
　　丽江古城完全是步行街。行在古城就变得没什么可以说的。但走得累了似乎没有可以休息的地方。所以提示一下：可以到路旁的各类吧中坐坐，喝杯茶什么的；或者是找个店进去与店主聊天，即使不买东西也不必要有心理负担；再者就是走得深一些，已经没有商业的味道，那就进入某个居民的院落内，和他们聊天——幸好人民友好，至不济的方法是坐在房子的石阶上。但别坐在门槛上，更不可站在其上，纳西人不允许这么做的。
　　
　　游：　　
　　古城面积3.8平方公里。常用的入口在北面的玉河桥，有四条路可以进入古城，三条是顺水的。另一常用的在西南面，那里靠近客运站。
　　
　　对于古城来说，没有什么地方是必须去的，但同时也没有什么地方是不必要去的。登上位于城西边的狮子山，可以鸟瞰古城全貌；坐在河边有无数的酒吧可以让你泡得浑浑噩噩；多向深处走走（别担心迷路），可以让你远离商业，靠近古城；到纳西居民的院落聊天也许会有收获；黎明即起可以让你带走一些好片子；夏天，在河中趟水，让其他游客看你，而你装做无所谓。
　　
　　有兴趣的可以看看古乐表演：古乐宫由宣科主持，表演以洞经音乐为主；东巴宫则以东巴音乐和舞蹈为主。在新城里有个叫丽水金沙的大型表演也可以看看，但最好是不要带导游去。
　　在古城可以是一天，也可以是几十天。可以感受一点生活在别处的感觉。
　　
　　写食主义――吃食
　　
　　一般来说，关于吃饭的资讯，应该称其为“美食指南”什么的，只是不好意思了，因为，在我看来，古城里或者说即使是其他旅游目的地，能被称为美食的吃食实在是不多的。加上丽江是少数民族地方，一直属于高寒穷困山区，这就注定吃得不免粗糙了点。即使有过什么“大三滴水”之类的东西，那估计也是现代人无力消受的东西吧。
　　去一个地方旅游，尝一尝当地的风味是人之常情，所以，以下这些东西我觉得不应该放弃，当然好不好吃只能说对不对胃口，关于吃，很多时候是有点个性的东西。
　　丽江粑粑：有民谚“丽江粑粑鹤庆酒”，可见丽江粑粑在丽江传统饮食中的地位。有咸甜两种。但一般食肆中卖的大多是踅来的。比较好的一家在七一街崇仁巷，过万子桥向东五十步左右，选材精细，现做现卖。
　　
　　火腿及腌肉：
　　为腌制后自然风干之物，色香味具佳。宜蒸、煮而食。火腿与当地土鸡合煮的火锅称“火腿鸡”，值得一尝。
　　
　　鸡豆凉粉：
　　用产于高寒山区的一种极小的豆类——鸡豆做成，色灰。可凉拌、煎后凉拌、直接食用未凝结的胶状物（热凉粉）。后者在大石桥顺水而下第一座小桥处有卖，就着水焖粑粑而食，十分过瘾。或者在七一街万子桥附近的普贤寺，就着别一种纳西特色的火铲粑粑，更是别有风味。
　　
　　米灌肠：以糯米、大米、生猪血混合后灌入猪肠，蒸熟即成，一般采用煎食。
　　
　　酥油茶：有咸甜两种，但传统吃法是咸的，甜的是为了适应旅游而发展出来的。
　　
　　乳饼、乳扇：煎炸而成。乳饼吃时散上少许白糖粉。
　　
　　冰粉凉宵（虾）：在四方街有卖。一种小吃。它们包括了小吃、特产或者风味什么的，尝尝倒还是可以的。
　　
　　要吃好的东西，还不如到新城里去寻觅，或者干脆坐出租车到某个农家乐去玩上一天，如果刚好是水果成熟的季节，到那些个地方随摘随吃，也是别样的爽啊。
　　
　　如果只是为了解决肚子饿的问题，可以到所谓“米线街”的大石桥向四方街走的那条路上去解决，那里可以让你选择的有“米线”“烧锅饭”“炒饵块”“炒饭”等小吃，味道也还可以，价格嘛，小碗三元五，大碗五元五。还有几家座落在沿大石桥边顺水而下的百岁坊，比如那里可以品尝到热的鸡豆粉，水焖粑粑等，还有凉面什么的。吃饭，很多时候是在吃个气氛，不一定是为了解肚子的问题，于是，那些在河边的吃饭的地方就成了不错的选择。这些餐馆主要分布在东河、西河刚进入古城的地段，中河大石桥附近的河边。特别是大石桥逆河而上，河的西边一串地分布着“大石桥小吃”、“水悦小吃”、“四方街1号”、“老水井茶饭”、“近水楼”、“妈妈付”、“玖柒”、“溪雅阁”，到溪雅客其实已经到了东大街了，也就是你从东大街进来的话，可以过桥，对这一排的吃处做选择。胡同粮馆在老水井茶饭的对面，而在游客中比较有声誉的“顺水楼”则在大石桥顺水而行，近百岁桥地方，在它的楼顶平台上，可以看到雪山。那一带也有几家饭馆可供选择，比如“在水一方”、“今生有约”。
　　
　　再往下走，有个叫“正宗纳西风味楼”的餐馆，而“蓝木瓜西餐馆”就在它的旁边。
　　在木府旁也有几家餐馆可供选择。
　　在四方街往东走，那条街道也依然叫四方街，那条路上有一家“宜宾面馆”倒是好辣者不错的选择。
　　
　　其实，不需要你住得太长，只消三天，你就会发觉在丽江古城已经没有什么可以吃的东西了，不得不开始重复，这是一种很不爽的感觉。所以，我的建议是如果你住得时间长一点的话，不如到新城里去吃一些东西。在我看来，一个地方好吃的东西是不会被当地人错过的。也就是说只有当地人觉得是好吃的东西，才是那个地方最具美味的东西。
　　象山市场中的腊排骨火锅、象山东路的太安洋芋鸡、七星街的酸菜鱼、金安桥火腿、长水路的花江狗肉、黑头山羊、牦牛肉火锅都是极美味的东西，也是本地人比较推崇的吃食。
　　
　　另外，古城中百岁坊的小巷中，隐藏着一家做纳西蜜饯的高手，品种很多，一般是由宾馆预定的，现在个开了小铺子，以后走过的时候千万不要忘记尝尝。
　　
　　在普贤寺中，可以尝到丽江传统的“火烤粑粑”，做法是在平底锅里炕到半熟的时候，放在灶膛里烧得很热的卵石块上烤熟，单是其操作就是一个有趣的过程，味道还很美味，与那里同时卖的热凉粉――也就是凉粉凝结前的稀粉――合吃，或者就着酥油茶，那真不错。那里还可以每人一天多少（或十块，或十五块）的包席价，在那消磨一天的时间，打打牌，聊聊天，晒晒太阳，中间到古城内转转。这其实是很多纳西人在休息天做化賨――一种民间的如同俱乐部一样的组织，人数不限，多时达十多二十人，少的也有个七八人，每人定时定量将一定数额的钱集中，由其中一个收取。一般是一月一次。收钱的那天大伙会在一个地方活动，玩上一天。以前多限与女性内部，现在基本是每人都属于一个賨，甚至属于多个――时的活动方式。也算体验了纳西人的生活罢。这种类似农家乐的庭院，在城郊的黄山镇白华村分布最多，号称已经是一个产业了，在忠义市场可以找到挂着白华纸牌的车，可以去玩一下。在长水行政村也有不少家，都各有特色，季节适合，可以吃鲜果，钓鱼。
　　如果有机会去玉水寨并且喜欢吃三文鱼的话，可以现钓吃三文鱼全席，就是价格贵了点。还有在北郊清溪水库边也可以吃到。

时空之门2 · 发表于 2009-7-19 05:58

解放以后，因为古城太狭小而在其西北辟建了新城。政府机关、宾馆酒店、文化娱乐设施等大都建在新城。秀丽的狮子山天然地把古城和新城分隔开来，但又将它们联成一个有机的整体。而在狮子山上，又新建一木结构仿古楼宇，称“万古楼”，可环视整个丽江坝子，囊括了古城和新城。
　　丽江古城的魅力不仅在于其有一定的年份-——从可考证的历史看，已经有八百余年，更主要的是它是少数民族建的城，而且因城内随处可见的水流增加了其价值，更主要的一点是北面的终年积雪的玉龙雪山为其天然的背景。这个背景可使人古城内可以“悠然见雪山”：清晨，田野山村尚笼罩在山岚迷雾中，而皑皑雪峰已沐浴在万丈曙光之中，金光四射。正午，遥望雪山不由人神爽气朗；傍晚，暮色苍茫时，玉龙山还在火红夕阳的映照下，霞光万丈。月明之夜，溶溶月光与郎朗雪峰交相辉映。很美。
　　
　　攻略：
　　地理位置：
　　
　　丽江位于云南省西北部，与大理、迪庆、四川的稻城属于同一旅游版块。如果假期在5—10月，且时间足够，完全可以将这块地方纳入同一次旅行计划。
　　气候及温度：
　　
　　丽江的气候可以分为干湿两季。每年5—11月属于温季，12月到次年4月属于干季。干季雨水稀少，而湿季的降雨量占了全年的90%左右。干季绝大多数是晴天。而在七八月份则雨天居多，且气温也会下降。
　　
　　丽江12个月平均气温：1月6.7度、2月7.8度、3月11.0度、4月13.6度、5月16.5度、6月18.2度、7月17.8度、8月17.2度、9月16.6度、10月12.5度、11月9.0度、12月7.0度。
　　来丽江的方式：
　　
　　
　　飞机
　　1、从上海、广州、深圳每天都有到丽江的直飞。
　　2、从重庆每周1、3、5、7四天的直飞。
　　3、从成都每周2、5有直飞。
　　4、从西双版纳每天有飞机到丽江。
　　5、从全国各地到昆明，从昆明转机。
　　6、从昆明到香格里拉（中甸），然后改乘汽车。
　　
　　
　　火车：
　　只有到昆明或者大理的。全国各地到四川攀枝花。
　　
　　
　　汽车： 1、坐火车、高快客、巴士到大理，转车（高快客或巴士）到丽江。
　　2、坐高快客、巴士直接到丽江。
　　3、从攀枝花乘大巴到丽江。

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